DIETA 3D
DURACIÓN: Variable
APORTE ENERGÉTICO: Entre 800 y 1.600 Kcal/día
PESO PERDIDO: Variable
La puso de moda el diseñador Karl Lagerfeld y consta de tres fases:
NIVEL 1
Puede durar hasta 3 semanas y es la más estricta, ya que en ella se toman entre 800 y 900 Kcal/día. Hay que tomar 6 sobrecitos diarios de proteínas dietéticas y al menos 200 g. en la comida y en la cena de una de las siguientes verduras crudas o al vapor con un poco de aceite de oliva: espárragos, berenjenas, acelgas, brócoli, apio, champiñones, achicoria, col blanca, col roja, coles de Bruselas, coliflor, pepinos, calabacines, berros, endibias, espinacas, hinojo, judías verdes, nabos, acedera, puerros, pimientos, rabanitos, lechuga y tomates.
NIVEL 2
Este nivel de la dieta se puede prolongar durante meses y en el él se ingieren entre 1.000 y 1.200 Kcal/día. Las consignas son las siguientes:
POR LA MAÑANA
• Té o café, leche o yogur desnatados, y un sobrecito de proteínas en chocolate caliente o un capuchino
AL MEDIODÍA O POR LA NOCHE
• 2 sobrecitos de proteínas y 200 g. de verduras
ENTRE LAS 10 Y LAS 16 HORAS
• Té o café, una fruta si fuera necesario y un sobrecito de proteínas si se siente hambre
COMO COMIDA PRINCIPAL
• Una entrada (crudités o sopa de verdura sin patatas) y 200 g. de pescado o de carne, 150 g. de ave o 3 huevos, con 200 g. de verduras cocidas. Como postre, un yogur o 125 g. de queso blanco con 0% de materia grasa.
NIVEL 3
El paciente consume en todas las comidas los alimentos de la dieta normal, pero recibe adicionalmente proteínas fuera del horario de comida, así que en total toma entre 1.200 y 1.600 kcal/día. Las consignas son las siguientes:
POR LA MAÑANA
• Una fruta, té o café, un yogur o 125 g. de queso blanco de 0 hasta 20% de materia grasa, 1 ó 2 rebanadas de pan integral y de 5 a 10 g. de mantequilla pobre en grasa.
ENTRE LAS 10 Y LAS 16 HORAS
• Un sobrecito de proteínas, una fruta o 125 g. de queso blanco de 0 hasta 20% de materia grasa.
MEDIODÍA Y NOCHE
• Una entrada (verduras, pescado o crustáceos), un pescado o una carne con patatas hervidas y verdura a voluntad, un yogur desnatado y una fruta.
